Op de boerderij Nieuw Bonaventura wordt al 30 jaar biologische witlof gekweekt. Wij hielpen Bonaventura met hun volgende stap door hun project te realiseren. Opslagruimte, kweekcellen, kantine, douches, werkruimtes en een kantoor.
Om te zorgen dat dit grote project zo goed mogelijk bijdraagt aan de witlofteelt, zijn we vanaf het begin met de klant om tafel gaan zitten. We leerden hun proces kennen zodat we het ontwerp konden maken met de optimale indeling.